お待たせしました！（えっ、待ってないって？）
S２W８札幌を終えて、番外編です。
開催日前日、夕方お店に到着、閉店時間前後に設営を済ませ、そのままスタッフの皆さんと会食へ。初めてお会いする方々、やや緊張しながら、北の大地の美食に驚きます。
初日はこちら、老舗のコロポックル 店の作りは大人数もOK、ビルの中、チェーン店居酒屋の趣ですが、内容は全く違います！刺身盛りとか、アスパラのてんぷらとか、地産地消、その土地でとれるものを食べる喜び、素晴らしい！
ケイジのルイベ。ルイベとは冷凍保蔵の意味。シャケを凍らせた刺身、北海道らしい１品、シャキッとしてて普通の刺身とは違う食感です。
そして、二日目は｀めんめ｀
ここはヤバイ、、、炉端焼き、、狸小路、一見、分かりにくい入り口、これは東京にはないですね。
うますぎる。。
今までの｀ホッケ｀の概念が覆されました。わりとホッケ好き、居酒屋や焼き魚定食であれば頼む、だいたい外国産のものが多い、そんなに重要視する魚ではなかった、が、ここのホッケを食べた後は、、、もうこれは自分の中ではホッケを超えたホッケ、道産のものは違いますね！｀ホッケ御殿｀が建つのもわかります。昔はたくさんとれたけど、とりすぎて数が減って今では道産のものは貴重。お値段それなりにしますが、ここのホッケは食べるべき！酒もいいですが、炊きたてのご飯がほしくなりました（笑）
箸で食べるステーキも格別です。。。
うますぎる。。。おろしポン酢にあう。。。口の中でとろけます。肉に添えてある白い、バター？のようななんだったかな？これも肉に合うのです。
やっぱジンギスカン！！
ジンギスカンといえば｀だるま｀もう説明不要の有名店。
生ラムが最高！ 実はここに来る前、居酒屋で飲んで食べて、正直もうお腹いっぱいで食べれないかなと、、一口食べるまではそう思ってました。なんてことはない、食える食える（笑）
ローカルの方々はジンギスカンは｀締め｀で食べるんですね。結構カルチャーショックを受けました（笑） ｀今日ジンギスカン食べますか｀と、夕方言われて、昼に｀ザンギ定食（これもカルチャーショック、ザンギとは唐揚げ、かなりのボリューム、、写真撮るの忘れたので画像はないですが、ここもすごい店だった。。）を食べて腹一杯だったけど、ジンギスカン行くなら少しでも腹を空かそうと、やや無駄な動きをしながら接客、ラグを広げたりたたんだり（笑） そして、閉店後、向かった先は知り合いの方が経営する居酒屋、アットホームな感じで美味しい料理とお酒、結構食べちゃったんですが、だるまにいったらさらに食べる食べる。さっぱりしてるんですよねー 中目黒の某有名ジンギスカンとはぜんぜん違う、やっぱ道産の羊はうまいです。タレにつけて焼くスタイルもいいですが、生もうまい！
他にもいろいろ行きましたよ。スープカレー、ここもうまかったな〜〜、穴場的な店、写真撮り忘れ、、。日曜日、忙しくてお昼行けなかったので買ってきて頂いたサンドイッチ、これは近所に是非欲しい！朝食べたい！
なんか、勝手な妄想ですが、South 2 West 8の展示会、お店でやって、全国の取引先をよんで、ソルトレイクシティでやってる冬のアウトドアリテイラーショウの前にやる`SNOW DEMO`（テレマークスキーのギアメーカーがソルトレイクシティの隣、スキーリゾート、パークシティーで行う、製品お試し会、それぞれのメーカーがブース出して、来てる人たちもお店の人やプロなんで、それはそれは、かっこいい）ならず｀FISH & BIKE DEMO`、ファットバイクの試乗会とテンカラの試釣会、トレイルランやボルダリングなんかもいいですよねー、絶対行く！間違いない！がっつり個人発注！お昼にあのサンドイッチのお弁当が出たり、夜はコロポックルやめんめ、もちろんジンギスカン、なんかもう展示会の枠を超えちゃってますが、体験するとさらに洋服やギアはよく見えるし、思い入れも強くなりますよね。竿買っちゃったし（笑）
そして、最終日に行った居酒屋
もう、何食べてもうまい、胃袋が鍛えられてる（笑）酒の中でビールが一番好き、特に北海道限定、サッポロビールがうまい！軽くてさっぱりしてる飲み口が乾燥してる大地によく合うんですね。だいたい、居酒屋の定番メニューで貝類刺身があり、大好きなんで全てツボにはまります。
東京でも食べようと思えば食べれるかもしれませんが、わざわざ食べようとは思いません。やっぱ、その土地のものをそこに行って食べる楽しみ、特に日本は南北に長い国、北から南へ、美味しいものがたくさん、食べ物には好みがあるので、食べログやガイドブックの情報だけだと分かりにくい、いろいろとアテンドしていただきありがとうございました！全てが美味しく、自分好み。 自分も中目黒でアテンドできるよう、開拓しておかなければ！ やっぱ定番はもつ焼きかな｀ばん｀とか｀でん｀など。あとは白金生まれの危険な酒｀みやこや｀のホイス。自由が丘の｀ほさかや｀も東京スタイルかな。とんかつ｀とんき｀もいいし｀とよだ｀の唐揚げもいい。城南エリア限定でいろいろ開拓。最近、ちょっと気になるのはスパイス＆ハーブ、洋風居酒屋｀メヌード｀スペイン語で煮込みの意味、前はよく通ってるけど、まだ行ったことがない、今度行ってみよう。
ほんとうに、毎日、ありがとうございました！
あっ、、ラーメン食べ忘れた、、次回の楽しみ（笑）